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Crêpes Suzette comme dans un palace

  Assis à la table du restaurant d’un hôtel 4 étoiles (fruit d’un généreux surclassement de notre agence de voyage), j’attendais avec impatience l’arrivée du dessert. J’avais découvert que parmi les desserts proposés à la carte il y avait...

La soupe qui vous fait du bien

La soupe qui vous fait du bien quand vous allez mal. Il m’arrive parfois de ne pas avoir très faim le soir, soit parce que je ne vais pas très bien (fatigue, stress, mauvaise humeur, maladie,..) soit en conséquence d’un repas trop copieux  à midi. Dans ce...

Étonnantes penne aux fèves

Les fèves sont des légumineuses qui se marient à merveille avec les pâtes, je vais donc vous proposer cette étonnante recette de penne aux fèves. Enfant, il ne m’a pas été permis d’en manger tout de suite, car ma mère craignait que je puisse faire une...

Morue aux pommes de terre façon Mamma Antonia

Vous vous demandez sans doute pourquoi je vous parle de morue aux pommes de terre dans un blog de pâtes? Et bien, sachez que je ne me nourris pas exclusivement de pâtes, c’est donc tout naturellement que je vous fais profiter de mes autres recettes de viande, de...

Paupiettes d’aubergines

Dans la gastronomie sicilienne, l’aubergine a une place de choix. On peut la préparer de différentes manières, mais ma préférée est en paupiettes avec des spaghetti sauce tomate (la vraie sauce tomate fraiche). Ce plat qui se prépare à l’avance est idéal...