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Pâtes aux moules comme à Palerme

Pâtes aux moules comme à Palerme
Pâtes aux moules comme à Palerme

Ce soir c’est pâtes aux moules comme à Palerme!!!  Une amie m’en a donné l’envie récemment lors d’un échange après avoir préparé la recette des moules au vin blanc et à la sauce tomate persillée. Continuer la lecture de « Pâtes aux moules comme à Palerme »

Pâtes sauce rustique

Pâtes sauce rustique
Pâtes sauce rustique

En cette période, avec la baisse des températures, j’avais envie d’un bon plat de pâtes avec une sauce riche qui me ressaisit et tant qu’à faire qu’il fasse office de plat unique (la flemme de ces soirées hivernales quoi…) Continuer la lecture de « Pâtes sauce rustique »

Sel aromatisé Thym-Combava (fait maison)

Sel aromatisé Thym-Combava
Sel aromatisé Thym-Combava

Comme vous l’avez appris entre les lignes de la recette de rougail de saucisses au combava, ma femme est très branchée cuisine créole et adore le combava. Le hic, c’est qu’il arrive souvent que ce produit ne soit pas disponible dans notre magasin préféré… Continuer la lecture de « Sel aromatisé Thym-Combava (fait maison) »

Brusquetta aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Brusquetta aux tomates cerises et vinaigre balsamique
Brusquetta aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Quoi de mieux qu’une belle et gouteuse Brusquetta pour éveiller les papilles lors de l’apéritif?  Ce produit typiquement italien se décline en plusieurs variantes au grès des envies ou des produits disponibles. Continuer la lecture de « Brusquetta aux tomates cerises et vinaigre balsamique »