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Restaurant Le Temps Danse à Vogüé

Chéri, j’ai envie de me dépayser quelques jours me lança ma femme cet été avant les grandes vacances. Après une looongue séance de recherche sur le net,  nous avons trouvé notre bonheur en Ardèche. Au cours de notre exploration de la région, nous sommes tombés sur le magnifique village de Vogüé.

Pizza au saumon gravlax

Le saumon gravlax a remplacé à ma table l’omniprésent saumon fumé. Il faut dire qu’il a tout pour me plaire, 1. c’est fait Maison, 2. je peux choisir les ingrédients de la marinade, 3. c’est pratiquement inratable. Après avoir partagé avec des très bons amis une entrée à base de gravlax pour le réveillon du…

Pâtes à la puttanesca (comme en Italie)

Cette recette au nom  très « fleuri » (à la puttanesca en italien signifie à la façon des putains) est un vrai délice et très rapide à préparer. L’origine de cette recette est disputée parmi au moins 3 légendes napolitaines…