par Giuseppe | Oct 6, 2016 | Viande
Je ne sais pas vous, mais moi en ce moment je raffole de recettes d’antan, des recettes familiales imprégnées d’histoire et pleines de goût (exit les allégés). Celle-ci est une recette familiale qui à chaque bouchée me replonge dans le passé, “les... par Giuseppe | Sep 8, 2016 | Viande
Avec ma femme lors d’un voyage à la Guadeloupe, nous étions en train de vadrouiller en voiture lorsque vers midi nous commençons à entendre des bruits bizarres…c’était mon ventre qui criait famine 😆 Du coup, nous nous sommes mis en quête d’un... par Giuseppe | Juin 30, 2016 | Viande
Aujourd’hui je laisse de coté les pâtes pour vous proposer une recette de chili con carne (que l’on peut traduire par “piment avec viande”) ce ragoût de viande aux notes fortement épicées dont les origines (incertaines) se situeraient au TEXAS.... par Giuseppe | Juin 28, 2016 | Viande
Parfois je ressents le besoin de manger un peu de viande, et cette recette d’escalopes de veau gratinées aux aubergines est juste parfaite. Le croustillant de la panure, le moelleux de la viande et la douceur de l’aubergine le tout enveloppé de mozzarella... par Giuseppe | Mai 26, 2016 | Viande
Mais elles étaient très bonnes les boulettes me dit madame en sortant de chez sa collègue qui nous avait invités à diner. En réalité je n’avait jamais mangé de pires boulettes, je décide donc de préparer à madame ma recette de boulettes de viande Mamma Antonia.... par Giuseppe | Avr 10, 2016 | Viande
Papa tu prépares quoi avec la viande hachée? Des cheeseburger maison je réponds. Aussitôt, un sourir narquois se dessina sur le visage de mon fils qui arrondi ses fins de mois chez l’un des leaders de l’hamburger. Lorqu’il a croqué sa première...
Commentaires récents