Les pâtes à la sauce tomate, c’est un plat simple, bon et très répandu. Chaque “Mamma” (Maman) a sa recette en Italie, et bien que les ingrédients de base soient les mêmes (ou presque), le résultat est très différent d’un foyer à l’autre...
Ce soir c’est pâtes aux moules comme à Palerme!!! Une amie m’en a donné l’envie récemment lors d’un échange après avoir préparé la recette des moules au vin blanc et à la sauce tomate persillée. La différence avec cette recette, qui est plutôt...
Il y a des fois où je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, mais je ne veux pas pour autant manger n’importe quoi. Pour m’aider à identifier ce que je vais pouvoir préparer, je fais une rapide inspection du frigo et un coup d’œil au...
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