Comme vous avez pu le découvrir dans ma mini-biographie, j’aime recevoir pour faire découvrir les pâtes à mes invités. Habituellement je leurs présente un trio de pâtes avec différentes sauces. Une chose qui m’a toujours étonné c’est que lorsque...
Ma femme est particulièrement gourmande lorsqu’il s’agit de saumon fumé. Elle raffole d’en déguster avec une belle tranche de pain de campagne avec pour seul accompagnement une larme de vin blanc sec. Un jour pensant lui faire plaisir, rentrant du...
Dans mes souvenirs d’enfance, le dimanche était un jour où le repas de midi était souvent spécial. Parfois, ma mère sortait farine, œufs et son rouleau à pâtisserie et enchaînait la fabrication des pâtes fraîches et comme par magie, le sourire se dessinait sur...
Le jour où j’ai emménagé avec celle qui deviendra par la suite ma femme, celle-ci connaissant mon faible pour les pâtes sauce tomate, elle me lâcha sur la route vers Paris, “chéri, j’ai acheté le nécessaire pour que tu puisses nous préparer ce soir...
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