Faim2pates

Le blog des pâtes gourmandes et bien plus encore

Je vous souhaite la bienvenue sur Faim2pates.fr. Attachez vos ceintures, votre voyage au pays de la gourmandise commence ici...

SEULEMENT LE MEILLEUR POUR VOUS

Recettes 100% testées et approuvées

Sur Faim2pates, pas de mauvaises surprises. Avant la mise en ligne, chaque recette est téstée et le déscriptif  assorti de visuels “pas à pas” permettra à chacun d’en assurer facilement la réalisation.

Quelques extraits des recettes du blog

Brochette de poulet mariné

Brochette de poulet mariné

L'été c'est la période où notre barbecue se remet au travail 😉 et moi je suis très sollicité par la petite famille pour concocter des nouvelles préparations. Je ne sais pas vous, mais moi j'aime mariner mes viandes, notamment le poulet. Cette brochette est une vraie...

Croustillant de gambas au Balsoy

Croustillant de gambas au Balsoy

Avec l'arrivée du beau temps, c'est parti pour des diners sur la terrasse avec le gens que j'aime. Pour le plat c'est simple, mes amis veulent des pâtes... mais pour l'entrée c'est souvent un casse-tête. Il faut qu'elle soit légère, rapide à préparer et esthétiquement...

Pizza blanche maison au saumon fumé

Pizza blanche maison au saumon fumé

La pizza a pris ses quartiers à la maison et semble ne plus vouloir déloger... 🙂 Il faut dire que depuis mon cours de pizzaïolo, ma petite famille ne cesse de me demander d'en préparer. L'une de mes préférées est celle-ci, une pizza blanche au saumon fumé agrémentée...

J’ai brassé ma propre bière

J’ai brassé ma propre bière

Qui n'a jamais rêvé de brasser sa propre bière et savourer les fruits de ses efforts?  En ce qui me concerne, cela faisait un moment que l'idée me titillait l’esprit, mais j'hésitais à franchir le pas, car je croyais le brassage trop complexe pour le commun des...

Pâtes au pistou de pistaches maison

Pâtes au pistou de pistaches maison

La pistache, fait partie des produits phares de la gastronomie Sicilienne. Largement cultivé dans les pays chauds du Moyen-Orient, d'Asie de l'est et de la Méditerranée, sa culture fut importée en Sicile par les arabes entre le VIIIe et XIIe siècles. Elle aussi...

Poêlée de gambas en persillade sur damier de légumes

Poêlée de gambas en persillade sur damier de légumes

Après le cours de cuisine dispensé par Audrey, ma présentation des gambas poêles a fait un bond en avant. Audrey est la Chef de Cuisine sur Cours, un établissement qui dispense des cours de cuisine aux particuliers à Nice sur la French Riviera. Je vous parlerai plus...

Temoignages

Ce que les visiteurs disent de Faim2pates

“Excellent”

“Simplement excellent, une délicatesse avec un goût parfaitement maitrisé des saveurs du début a la fin …!! bravo . “ Pierre

“Que du bonheur”

“Cuisine de qualité, Recettes de qualité, Précision de la marche à suivre, commentaires passionnants, odeurs de l’Italie . Ce site : que du bonheur !!! Merci Giuseppe. “ François

“Un pas à pas efficace”

“N’ayant aucune connaissance en cuisine, j’ai suivi à la lettre la préparation de ce plat en m’aidant des photos. Et ce fut une réussite. Merci pour les conseils, le cadencement des photos tout au long de la recette est réellement un plus pour un néophyte comme moi..” Bernard

“Savoureux”

“Tout amateur de vraie bonne cuisine qui ouvre ce blog a l’eau à la bouche rien qu’en en parcourant le sommaire. Cela bien avant de lire chaque recette, chaque article en détail. Il faut absolument prendre le temps nécessaire à la lecture de ce site on ne peut plus alléchant et savoureux !.”

Frédéric

Gourmandes

 Pleines de saveurs, elle vous feront voyager en Italie comme ailleurs

Que des recettes:

Explicites

Même celui ou celle qui n’a pas l’habitude de cuisiner sera en capacité de réaliser la recette grâce aux pas-à-pas détaillés 

Bien présentées

Tout passe par les yeux avant de passer par la bouche, vous trouverez ici des présentations qui sauront surprendre votre entourage 

Gardons le contact

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Giuseppe

Passioné de cuisine, j’anime ce blog pour partager avec vous mes expériences culinaires. Pour en savoir plus sur moi ça se passe par ici