Pâtes flambées à la grappa

Pâtes flambées à la grappa

par | Mai 14, 2016 | Pâtes

Les pâtes flambées à la grappa sont très à la mode dans certains restaurants italiens. La préparation à table par le serveur à l’intérieur d’une meule de parmesan creusée, avec les flammes qui font fondre une mince couche de parmesan, en fait un spectacle...