Farfalle au saumon fumé et poivre vert

Farfalle au saumon fumé et poivre vert

Ma femme est particulièrement gourmande lorsqu’il s’agit de saumon fumé. Elle raffole d’en déguster avec une belle tranche de pain de campagne avec pour seul accompagnement une larme de vin blanc sec. Un jour pensant lui faire plaisir, rentrant du...
Les pâtes fraîches aux œufs

Les pâtes fraîches aux œufs

Dans mes souvenirs d’enfance, le dimanche était un jour où le repas de midi était souvent spécial. Parfois, ma mère sortait farine, œufs et son rouleau à pâtisserie et enchaînait la fabrication des pâtes fraîches et comme par magie, le sourire se dessinait sur...