Pâtes aux tomates datterini (petites dattes)

Pâtes aux tomates datterini (petites dattes)

par | Août 2, 2017 | Pâtes

Les pâtes à la sauce tomate, c’est un plat simple, bon et très répandu. Chaque « Mamma » (Maman) a sa recette en Italie, et bien que les ingrédients de base soient les mêmes (ou presque), le résultat est très différent d’un foyer à l’autre du fait de...
Pâtes aux moules comme à Palerme

Pâtes aux moules comme à Palerme

par | Jan 18, 2017 | Pâtes

Ce soir c’est pâtes aux moules comme à Palerme!!!  Une amie m’en a donné l’envie récemment lors d’un échange après avoir préparé la recette des moules au vin blanc et à la sauce tomate persillée. La différence avec cette recette, qui est plutôt...
Spaghetti au pistou sicilien

Spaghetti au pistou sicilien

par | Mai 10, 2016 | Pâtes

Il y a des fois où je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, mais je ne veux pas pour autant manger n’importe quoi. Pour m’aider à identifier ce que je vais pouvoir préparer, je fais une rapide inspection du frigo et un coup d’œil au...