Avec Madame, nous avons passé quelques jours à Rome entre Noël et jour de l’an . Outre les lieux magnifiques à visiter, je me réjouissais de goûter à la gastronomie locale et lors d’un repas j’ai testé la recette de pâtes à la Gricia dont la légende...
Mon frère Mario a encore frappé, cela fait tellement longtemps qu’il me demande d’essayer cette recette de spaghetti carbonara aux poireaux que j’ai fini par craquer, et vous savez quoi? Je ne le regrette pas 😛 La carbonara est une des recettes parmi...
Il y a des fois où je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, mais je ne veux pas pour autant manger n’importe quoi. Pour m’aider à identifier ce que je vais pouvoir préparer, je fais une rapide inspection du frigo et un coup d’œil au...
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